বিয়ে উৎসব, অতিথি আপ্যায়নে পান–সুপারির আয়োজনকে সৌজন্য হিসেবে গণ্য করা হয় এবং পানের উপকারিতা

শাহজালাল ভুঁইয়া সজিব
স্টাপ রিপোর্টার

সঠিক নিয়মে পরিমিত পরিমানে পান খেলে এতে কিছু উপকার হয়।
তেমনি বলেছেন কুমিল্লা জেলার বরুড়া উপজেলার আদ্রা ইউনিয়নের নরিন্দ্রপুর গ্রামের বরুড়া উপজেলায় কর্মরত অফিসার মোহাম্মদ ইমাম হোসেন এর ভাই দুর্নীতি দমন কমিশনের কর্মকর্তা মোহাম্মদ খোরশেদ আলম

পান খালি পেটে খেতে নেই, খেতে হয় খাওয়ার পর;
পান মুখে সুগন্ধ ছড়িয়ে, নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ করে দূর।
পান পাতায় থাকে বিভিন্ন অ্যান্টি -মাইক্রোবিয়াল উপাদান;
যা অম্বল, গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমিয়ে হজম সমস্যার করে সমাধান।
পানের সাথে যদি সুপারি, জর্দা, চুন ও খয়ের মিশিয়ে খাওয়া হয়;
তবে পানের উপকারের চেয়ে অপকার বেশি হয়।
পানের রং ও চুনের রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে দাঁতে স্থায়ী দাগ পড়ে;
যা শুধু সৌন্দর্য নষ্ট করে না বরং দাঁতের এনামেল ক্ষয় করে।
চুনে থাকা ক্ষারজাতীয় পদার্থগুলো জিহ্বার নিচে দিয়ে সরাসরি রক্তে প্রবেশ করে;
অতিরিক্ত চুন সেবনে কিডনি ইনজুরি এবং কিডনিতে পাথর হতে পারে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা উল্লেখ করেছে সুপারিতে রয়েছে কারসিনোজেন নামক ক্যান্সারের উপাদান;
ক্যান্সার রিসার্চ এজেন্সির মতে মুখে, জিহ্বায় এবং পাকস্থলীতে ক্যান্সার হতে পারে খেলে অধিক সুপারি দিয়ে পান।
অনেকে পানের সাথে জর্দা মিশিয়ে খায়, যা তামাক থেকে তৈরি হয়;
জর্দায় ধোঁয়াযুক্ত তামাকের চেয়ে নিকোটিনের পরিমাণ তিন-চার গুণ বেশি রয়।
কাজেই সিগারেটের চেয়েও বেশি ক্ষতি হতে পারে পানে জর্দার ব্যবহারে;
নিকোটিন মানবদেহের প্রায় প্রতিটি অঙ্গে ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে।
প্রত্যেক খাদ্যের মধ্যে কমপক্ষে থাকে দুটি বিশেষ গুণ;
একটি হলো পুষ্টি জোগান, অন্যটি ক্ষুধা নিবারণ।
নেই কোন বিশেষ পুষ্টি উপাদান, ক্ষুধা নিবারণ হয় না পানে;
তাই শুধু সৌজন্যবোধের জন্য পান খাবো, জর্দা চুন ছাড়া অল্প পরিমানে।#Photo#
ধন্যবাদ।